Развъдник "Торлак" - фотопредставяне. Изключен! Извън селекционен контрол

[rex]

Здрасти Трайко,
Как се развива овцевъдството при тебе? В смисъл това трябва да е втора сериозна ягнителна кампания, която приключваш и предполагам имаш вече по-генерални наблюдения от личен опит.
Понеже гледаш две породи - автохонната каракачанска овца и да го кажа по-конвенционалните плевенска черноглава, какви са ти впечатленията като прилики, разлики, +/-?
Преди време бяхме дискутирали бая по темата и лично на мене ми е много интересно как се случват нещата на практика. Относно разходоемкост, рентабилност, тези неща за които говорихме. Питам, защото правиш някакъв своеобразен експеримент с отглеждането на две породи, диаметрално различни като селекция и замисъл. Та в тази светлина, резултатите предполагам са доста интересни.
ПП Реших да те попитам тука, защото наред с кучетата представяш и снимки на овцете в страницата си. Ако смяташ, че ще я оспамим, прехвърли отговора където намериш за нужно.

Поздрави,

[trayko.asenov]

Здравей Ники,
По принцип исках информацията да я споделям отделно, за да мога да съм от полза за мераклии, които сега започват да отглеждат овце. Понеже старите овчари поизчезнаха.

Както сам каза, това са две различни породи овце. Радвам се, че се занимавам с тях. Да наистина това е втора агнилна кампания кампания при каракачанската овца и пета при плевенската черноглава овца. Темата е дълга и в детайли можем да кажем много. За да не ставам многословен ще споделя накратко впечатленията си.

Относно прилики, освен, че са овце, други няма. Каракачанската овца е по-малка (40-45кг.) и по-дива, в смисъл изключетелно силно стадно чувство, изключително малък контакт с човека, невероятно умни животно, селектирани да оцеляват почти без никаква човешка намеса. Селектирано животно с цел един овчар спокойна да пасе, по мое наблюдение, около 300 бр. Плевенската черноглава е средно около 70-80 кг. Разбира се, по млечна. При мен 80% от овцете близнат. За доятният период получавам средно 120-150 литра мляко. Това са данни, които ще повиша, чрез селекция и чрез дохранване през лятото.

[trayko.asenov]

Накратко по-рентабилно е отглеждането на Плевенската черноглава овца, за нашия равнинен климат. От другата страна Каракачанската овца носи наслада за окото и е по-евтина за отглеждане на единица животно именно поради теглото си.

[rex]

А при каракачанската овца, какъв е млеконадоя през един лактационен период? Учудвам се за теглото на тези овце, защото съм виждал в Родопите каракачански агнета/шилета (края на лятото някъде), които на око не бяха повече от 18-20 кила. Сигурно равнинния климат и по-обилното хранене им се отразяват благоприятно или може би аз съм виждал нещо, което не е както трябва.
До колкото съм останал с впечатление, към момента поне овцевъдството не ти е професия и не разчиташ на него като източник на доход за преживяване. На база твоите наблюдения относно разходи-приходи - фин. резултат, е ли възможно,(респ. с какво поголовие) човек да се издържа нормално от такъв поминък?
Какви са ти наблюденията относно качеството на млякото/производните и съотв. на месото на при сравнение между двете породи - имам предвид масленост, респ. крехкост, залоеност?

[Zahari]

Благодаря за поздрава Трайко!
Дано съумееш да направиш качествено стадо от плевенски черноглави овце.

[trayko.asenov]

Относно Каракачанската овца не мога да дам точна информация, защото при мен почти не се доят. Агненето започва рано и нямам кой знае какви добиви на мляко и сирене. През тази година се надявам да мога да споделя по-точни наблюдения. Иначе имам една овца, която загуби малкото при раждане, тя дава по около 500 мл. на ден. Като в момента поради това, че са на ясла млякото е гъсто и със страхотен вкус. По-принцип около 35-40 кг. е нормално тегло за тази овца. Тя е дребна и набита, не като месодайни те породи, но задоволително. Те на около са малки, но това е визуална измама. Като цяло овцете на Седевчеви са стар тип. Овцата е по-дребна от други Каракачански овце отглеждани в страната.

[trayko.asenov]

Благодаря за поздрава Трайко!
Дано съумееш да направиш качествено стадо от плевенски черноглави овце.

Ще ме поправите, но животните взети от теб са изключително млечни, за което винаги ще съм благодарен. Тази година е по-добре от миналата. Овцете още бозаят малките, но такива съдове, такова мляко! След всяко доене се досъбира още доста за кисело мляко. Нека ви издам една тайна, силният аромат на овче продукт липсва, когато се храни на ясла със сух фураж.

Ще направя Захари, щом съм се захванал ще направя!

[trayko.asenov]

Да, овцевъдството в момента не ми е основен източник на средства. Ако някой, някога реши да се занимава, по-рентабилно е закупуването на цяло стадо, от колкото една по една. За да можеш да се изхранваш от този занаят, заедно със семейството си и поне един работник, са необходими около 100 бр. Плевенска черноглава овца или 200 бр. Каракачанска овца. Има печалба в сектора, но е важно човек да работи с молива и листа. Иначе по-добре да не се захваща. Събирането на овце една по-една също има своите положителни страни, но икономическите са само с отрицателен знак. Месото на каракачанското агне е по-крехко, по-сочно, по-вкусно. Плевенското агне е с по-сухо месо. Разбира се зависи от храненето.

[KaraKitan]

rex, външния вид на каракачанските агнета/шилета лъже. По-плътни са като структура. При претегляне излизат по-тежки от визуалното впечатление. За пример претеглените за Великден/Гергьовден агнета са с тегло между 20кг(дребните) и 30-33кг (по-едрите). При това изглеждат като табуретки.

[DonKrasi]

Трайко, при цялото ми уважение няма как плевенското, или което и да е друго полско агне, да е с по-сухо месо от това на каракачанското...
Може да не съм гледал, но съм виждал на живо каракачански агнета - да не казвам котки, ама айде по-едри зайци....няма място за сравнение с полските агнета, като качество на месото няма да им отстъпят, за количество няма и да говорим, разбира се говоря за добре гледаните животни, че има и такива дето ги гледат колко да са живи.....не ме разбирай грешно, нямам против табуретките, даже са ми симпатични, ама като за домашни любимци или ей така за декорация, за красота, ама да се издържаш от тях - убий ма, тва не мога да си го представя...пък да ме убеждаваш, че са по-добри от полските - два пъти да ме убиеш, пак няма да се съглася, овце и кози сме имали и сме виждали
На мен идеята за двете коренно различни породи ми харесва, но ако не се издържаш от тях, ако мислиш някога да разчиташ на тях за да се препитаваш по-добре наблегни на Плевенските, че инак "ше си умреш отглади"...
Все пак ти пожелавам успех, дано станат факт и двете стада, пък ти сам за себе си ще прецениш кое как е 

[trayko.asenov]

Краси, аз не говоря без факти. А теб ще поканя около Гергьовден. Пред теб ще заколям едно от полските и едно каракачанско. Двете са хранени с почти едни и същи храни. Ти ще прецениш сам. Мазнината и структурата на месото е различна. Аз не искам да се съгласяваш, а да опиташ.

Относно двете стада, ако имам Божията благословия, ще станат!

[DonKrasi]

Ааа, зависи, ако свариш хубава ракия може
От известно време се "очовечих" и проядох агнешко, та бих опитал и ако греша за качествата не ми е проблем да си призная публично
Пък кой знае, може да ме навиеш да си взема и аз 1-2 табуретки, ей тъй за ешалък, да играят покрай кучетата, пък и да не плевя градината
Инак, аз порода съм си избрал отдавна, ама ако е писано.....ако не - здраве

[trayko.asenov]

Ракия ще намериме. Месото ще изпечем в тухлена пещ. Но за избора в живота ни, пишем само ние. Така, че не губи идеята!

[DonKrasi]

Това лято и аз клах агне - сефте, ама му отрязах кратуната като стой та гледай.....даже малко се притесних, че ми хареса..... клането как да е, ама за вдигането на ченгела ми трябваше помощ, а каракачанското и коч да е ще го вдигна сам

[DonKrasi]

Ракия ще намериме. Месото ще изпечем в тухлена пещ. Но за избора в живота ни, пишем само ние. Така, че не губи идеята!

Бе ти ако заколиш две агнета аз ракия ще донеса, ама да знаеш, че седна ли на маса не бързам...... не за друго, ми да си кажа отсега, да не речеш после - тоя па забрави да си тръгне